La Editorial Ciencias Médicas, Ecimed, ha publicado el libro Diabetes mellitus. Fundamentos de la terapia dietética para su control metabólico que nos brinda la Biblioteca Virtual en Salud a texto completo para los miembros de la red Infomed.
Diabetes mellitus. Fundamentos de la terapia dietética para su control metabólico
Autores: Jorge Ricardo Conesa del Río y Ana Ibis Conesa González
Edición: Lic. Daysi Bello Álvarez
Diseño: DI. José Manuel Oubiña González
Año: 2015
En materia de educación nutricional, esta obra constituye una propuesta para mejorar la selección, elaboración y combinación de los ingredientes de la dieta diaria. Estas dietas tienen en cuenta las características fisicoquímicas de sus componentes básicos para ayudar a mejorar la confección de los programas de alimentación de los diabéticos a partir de nuevos conocimientos científicos; también brinda información necesaria para que los propios pacientes, sus familiares y terapeutas puedan confeccionar los programas de alimentación.
