En el mundo se producen alimentos más que suficientes para todos, sin embargo, 815 millones de personas en la actualidad padecen hambre.
Uno de los mayores desafíos que enfrentamos es cómo asegurar que una población mundial creciente -que se prevé que ascienda a unos 10 mil millones para 2050- tenga suficientes alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Para poder alimentar a otros 2 mil millones de personas en 2050, la producción de alimentos tendrá que aumentar en un 50 % a nivel mundial.
La seguridad alimentaria es una condición compleja que requiere un enfoque holístico de todas las formas de malnutrición, la productividad y los ingresos de los pequeños productores de alimentos, la resiliencia de los sistemas de producción de alimentos y el uso sostenible de la biodiversidad y los recursos genéticos.
