El día 13 de febrero de 2015, fueron premiados niños, jóvenes y adultos que participaron en el concurso de dibujo y literatura "Una esperanza de vida", que promueve cada año el Servicio Comunitario BiblioSIDA de la Biblioteca Médica Nacional. 
Como cada año en la Feria Internacional del Libro en Cuba, en su sede el complejo Morro-Cabaña recibe a todo un equipo de bibliotecarios que trabajan por una comunidad sana. Todo está listo para la convocatoria 2015-2016.

El número de empresas que confirmó su participación en la XIII Feria Comercial Salud Para Todos  llegó a 125, de ellas 22 cubanas, según se dio a conocer el martes 12 de febrero durante la reunión del comité organizador efectuada en Pabexpo. Hasta el momento, la cifra de metros cuadrados contratados asciende a 2 833 y proceden de 22 naciones, incluida Cuba. 

Integradas al programa de la feria, que se realizará del 20 al 24 de abril en el recinto ferial de Pabexpo, se realizarán cinco conferencias magistrales que abordarán los siguientes temas: El cáncer, retos y desafíos del presente y el futuro, Desarrollo de la Ortopedia en Cuba, Desarrollo del Heberprot-P como producto biotecnológico cubano y su uso en los riesgos de amputación por úlceras del pie diabético en Cuba, Contratación de servicios de salud en Cuba y en el mundo y Papel de la actividad regulatoria nacional en la investigación, desarrollo y transformación de la tecnología de salud.  

Además, tendrán lugar 16 actividades científicas que incluyen conferencias y presentaciones de productos, entre otras opciones. Asimismo, se otorgarán ocho trofeos y 35 diplomas de reconocimiento en la ceremonia de premiaciones. (Lic. Jorge Noel Marqués, integrante de Cencomed).  

Por: Lic. Jorge Noel Marqués. Centro Virtual de Convenciones de Salud (Cencomed).
CNICM-Infomed

Día Mundial de la Salud 2015: Inocuidad de los alimentos 

El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud que cada año dirige sus esfuerzos a divulgar y accionar sobre un importante tema de salud, este año 2015 se estará dedicado a la "Inocuidad de los alimentos" 

Antecedentes
Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer.

El tema del Día Mundial de la Salud 2015 es la inocuidad de los alimentos
A medida que aumenta la globalización de los suministros de alimentos, resulta cada vez más evidente la necesidad de reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los alimentos en todos los países. Es por ello que la OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato.

La OMS ayuda a los países a prevenir, detectar y dar respuesta a los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, de acuerdo con el Codex Alimentarius, una recopilación de normas, directrices y códigos de prácticas sobre los alimentos que abarcan la totalidad de los principales alimentos y procesos. Junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la OMS alerta a los países de las emergencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos a través de una red internacional de información.

Cinco claves para la inocuidad de los alimentos
La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida. Es importante que se trabaje a lo largo de toda la cadena de producción de los alimentos: desde los campesinos y los fabricantes hasta los vendedores y los consumidores. La publicación de la OMS Cinco claves para la inocuidad de los alimentos ofrece a los vendedores y consumidores orientaciones prácticas sobre cómo manipular y preparar los alimentos:

Clave 1: Mantenga la limpieza
Clave 2: Separe alimentos crudos y cocinados
Clave 3: Cocine los alimentos completamente
Clave 4: Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
Clave 5: Use agua y materias primas inocuas
 
El Día Mundial de la Salud 2015 es una oportunidad para alertar a quienes trabajan en diferentes sectores del gobierno, a los campesinos, a los fabricantes, a los minoristas, a los profesionales sanitarios y a los consumidores de la importancia de la inocuidad de los alimentos, y concienciarlos del papel que cada uno puede desempeñar para que todos tengamos confianza en que los alimentos que nos llegan al plato son inocuos.

Enlaces conexos
– Cinco claves para la inocuidad de los alimentos. pdf, 3.48Mb
– Inocuidad de los alimentos