Ernest Henry Starling

Ernest Henry Starling (1866-1927), fisiólogo británico, fue un prolífico investigador. Entre sus resultados cuentan la creación de la hipótesis de Starling, en la que describe las fuerzas que impulsan el líquido a través de los vasos sanguíneos; fue también descubridor de cómo las hormonas y nervios controlan la digestión; fue la persona que creó, en 1905, el término «hormonas» para los mensajeros químicos del organismo que se producen en las glándulas endocrinas. Determinó además la importancia de las proteínas séricas; probó que la secreción pancreática era estimulada por la secretina, y también demostró la reabsorción del agua por los túbulos renales.