{"id":8065,"date":"2021-04-15T10:44:56","date_gmt":"2021-04-15T10:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/contenidosportal.sld.cu\/portal20142020\/?p=6417"},"modified":"2021-04-15T10:44:56","modified_gmt":"2021-04-15T10:44:56","slug":"preferencias-y-conductas-alimentarias-en-adolescentes-de-secundaria-basica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contenidosportal.sld.cu\/portal20142020\/2021\/04\/15\/preferencias-y-conductas-alimentarias-en-adolescentes-de-secundaria-basica\/","title":{"rendered":"Preferencias y conductas alimentarias en adolescentes de secundaria b\u00e1sica"},"content":{"rendered":"
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Los hábitos alimentarios se modifican en la adolescencia por diferentes factores que se relacionan estrechamente con los cambios propios de esta etapa.<\/p>\n

La Revista Cubana de Pediatría propone este trabajo<\/a>, cuyo objetivo fue examinar las preferencias y conducta alimentaria de adolescentes de secundaria básica.<\/p>\n

Se trató de un estudio transversal, realizado en la escuela secundaria básica "José Martí", municipio Cerro, La Habana, entre septiembre-octubre de 2015 , el cual incluyó a 94 adolescentes. A todos se les aplicó una encuesta sobre la frecuencia de las principales comidas, así como el consumo semanal de alimentos. Se empleó la prueba Ji<\/em>-cuadrada para establecer las asociaciones entre variables.<\/p>\n

Predominaron las hembras (55,0 %) con una media de edad de 12,7±0,9 años. La mayoría no cumplen con la frecuencia recomendada de las comidas y su dieta está basada en alimentos con alto contenido de grasas y azucares, alta en sodio y baja en vitaminas, fibras y minerales. Las hembras son las que menos desayunan (32,0 %), los varones los que menos almuerzan (11,4 %) y la cena es la comida que más respetan ambos sexos (98,0 y 97,7 %, respectivamente). Los cereales (64,0 %), azúcares (58,0 %) y lácteos (56,0 %) están dentro de los alimentos más consumidos. El huevo, los embutidos y las carnes rojas son más consumido por los varones y las carnes blancas por las hembras.<\/p>\n

Los autores concluyen que la conducta alimentaria de los adolescentes es inadecuada en su mayoría con mayor afectación en el sexo femenino en el desayuno y en el masculino en el almuerzo. Tienen baja preferencia por los vegetales y las frutas en contraste con los cereales, azúcares y lácteos, más consumidos.<\/p>\n

Vea el artículo completo en: Morales Pérez, A., Rodríguez Ribalta, I., Massip Nicot, J., Sardinas Arce, M., Balado Sansó, R., & Morales Viera, L. (2021). Preferencias y conductas alimentarias en adolescentes de secundaria básica. Revista Cubana de Pediatría, 93(2). Recuperado de http:\/\/www.revpediatria.sld.cu\/index.php\/ped\/article\/view\/968.<\/a><\/em><\/p>\n

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