{"id":11109,"date":"2015-03-24T09:08:44","date_gmt":"2015-03-24T09:08:44","guid":{"rendered":"http:\/\/contenidosportal.sld.cu\/portal20142020\/?p=357"},"modified":"2015-03-24T09:08:44","modified_gmt":"2015-03-24T09:08:44","slug":"guias-alimentarias-basadas-en-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contenidosportal.sld.cu\/portal20142020\/2015\/03\/24\/guias-alimentarias-basadas-en-alimentos\/","title":{"rendered":"Gu\u00edas alimentarias basadas en alimentos"},"content":{"rendered":"
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Las guías alimentarias basadas en alimentos<\/a> —también denominadas sencillamente guías alimentarias— tienen por objeto servir de base para la formulación de las políticas nacionales en materia de alimentación y nutrición, salud y agricultura, así como apoyar los programas de educación nutricional destinados a fomentar los hábitos de alimentación y modos de vida sanos.<\/p>\n

En ellas se ofrecen al público en general consejos sobre alimentos, grupos de alimentos y modelos alimentarios que proporcionan los nutrientes fundamentales con el propósito de fomentar la salud en general y prevenir las enfermedades crónicas.<\/p>\n

Más de 100 países de todo el mundo, entre ellos Cuba<\/a>, han elaborado guías alimentarias basadas en alimentos acordes con sus respectivas situaciones alimentarias, la disponibilidad de alimentos, las culturas culinarias y los hábitos de alimentación. Asimismo, los países publican guías de alimentos que adoptan a menudo el formato gráfico de pirámides alimentarias o platos de comida, cuyo propósito es la educación del consumidor. Las guías individuales de los países están disponibles en inglés.<\/p>\n

La FAO presta apoyo a los Estados Miembros para la elaboración, revisión y aplicación de las guías alimentarias basadas en alimentos y las guías de alimentos de conformidad con los datos científicos de que se dispone en la actualidad. La FAO también lleva a cabo exámenes periódicos de los progresos realizados en la elaboración y uso de las guías alimentarias, comprobando si ha habido cambios en su enfoque y orientación generales.<\/p>\n<\/div>\n

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